Hozzávalók:
- 2 kg uborka
- 2 liter víz
- 2 evőkanál só
- 4 evőkanál cukor
- 1 kávéskanál befőzési szalicil
- 1 kávéskanál borkénpor
- 1 kávéskanál szódabikarbóna
- 2 dl 20%-os ecet
- babérlevél
- szemes bors
- mustármag
- kapor
Elkészítés
Az uborkákat alaposan mossuk meg. A vízben keverjük el a sót, a cukrot, a szalicilt, a borkénport, a szódabikarbónát és az ecetet. A kitisztított üveg aljára ízlés szerint tegyünk babérlevelet, szemes borsot, kaprot és mustármagot. Szorosan helyezzük bele az uborkákat is, majd öntsünk fel a lével, majd zárjuk le az üveget.
