Körülbelüli költség 4 főre: 2 600 Ft
Meg is rendelheted azonnal!
Burrito házhoz szállítással: 3 340 Ft
(Az étel átlagos ára a Falatozz.hu-n. Az ár éttermenként eltérhet!)
Hozzávalók:
- 20 dkg kukoricaliszt
- 4 darab tojás
- 1 liter tej
- olaj
- 40 dkg csirkemell
- 1 fej lilahagyma
- 20 dkg vörösbab konzerv
- 20 dkg csemegekukorica
- 2 darab paradicsom
- őrölt chili
- só
- bors
- 2-3 dl tejföl
Elkészítés
Verjük fel a tojásokat, majd keverjük hozzá a kukoricalisztet és a tejet. Melegítsünk kevés olajat egy palacsintasütőben, majd egy merőkanál segítségével, oszlassunk el vékonyan tésztát a serpenyőn, süssük meg az egyik oldalát, majd fordítsuk meg és süssük meg a másik oldalát is. Ezt ismételjük meg annyiszor, amíg el nem fogy a tészta.
A töltelékhez, kevés olajon dinszteljük meg az apróra vágott lilhagymát, majd dobjuk rá az apró kockákra vágott csirkemellett, és főzzük puhára. Ha nem elég a saját leve, önthetünk hozzá egy kevés vízet. Ízesítsük sóval, borssal és chilivel. Közben vágjuk fel a paradicsomot apró kockákra, a kukoricát és a babot pedig csepegtessük le. Ha már majdnem megpuhult a hús, adjuk hozzá a paradicsomot, főzzük addig, míg minden teljesen megpuhul majd adjuk hozzá a babot és a kukoricát, melegítsük össze, majd vegyük le a tűzről.
A tejfölt fűszerezzük sóval, borssal, majd kenjük meg vele a tortilla lapokat, és szórjuk rá a zöldséges-csikrés tölteléeket, végül tekerjük fel.
